유아식 | 통밀 오일 쿠키

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작성자 율모 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일10-05-30 22:56 조회4,456회 댓글9건

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간만에 율이랑 쿠키만들기
뜬금없이 율이가 빵이 먹고싶다해서리..

걍 밥통케익만들까? 말을 꺼냈는데
헉..계란이 두개밖에 없고.(밥통케익은 네개 필요)

그래서 예전에 레시피들 적어둔 수첩을 뒤적이니
오케..간단한 쿠키 레시피발견.
누군가의 블로그에서 봤을텐데..뉘신지 기억은 안난다.

율이 어린이집 다니기전, 또 단이 태어나기전
온통 홈메이드 간식퍼레이드를 벌이던 시절에
해먹겠다고 적어둔 것인듯 한데..

암튼 열라 간단! 노버터!

<통밀 오일 쿠키>-원래 레시피
유기농통밀가루 120g
올리브오일 40ml
황설탕 30g
유정란 1개
베이킹파우더 2g
(생협에서 몸에 안 나쁜 베이킹파우더 나와요^^)
우유 1Ts
호두 30g
초코칩 30g
건포도 30g

계란풀고-설탕섞고-오일 조금씩 넣고-체친가루 넣고-부재료들 넣고-날가루 안보일만큼 섞고

대충 숟가락 두개로 뜨고 놓고 모양잡고(손으로 하면 최고 간단!)
180도 20분 예열 후 15분 굽기

내가 한 레시피
뒤져보니 호두,건포도는 없고, 말린과일들이 있어서 넣었는데,
이놈들이 엄청 달아서 설탕 약간 줄였다.
그리고 초코칩은 몇그램인지 모르나 대충 약간만 넣었고. 울집은 포도씨오일 쓰니 그거 넣었고. 냉동실에 좀 된 아몬드가루가 있어서 그것도 좀 넣고..
간간히 베이킹을 하면서도 저울없이 대충하니, 다 종이컵(밀가루 가득 한컵)이나 밥숟가락 계량(설탕, 우유 한 숟가락당 10g,10ml)으로 했고 ㅎ

이렇게 컨벡션 판에 12개 들어갈 정도로 나왔다. 좀 두껍게 올렸더니..
15분 굽고 색깔봐서 좀 더 굽던지(탈지모르니 조심) 막판 좀전에 한번 뒤집어 주던지..
난 울집 컨벡션이 아래가 쎄서 한번 뒤집었더니 초코들이 타버려서 좀 드럽게 나오더만..ㅋㅋ

그래도 매우 간단하고(10분 걸렸나?) 맛남.
물론 사먹는 쿠키들보다야 몸에 좋고!

우유랑 쿠키랑 단이빼고 나머지 식구들 오후간식 땡!
* juliee님에 의해서 게시물 복사되었습니다 (2011-10-19 14:04)

댓글목록

재민마미님의 댓글

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작성일 10-05-30 23:42

참나........율모님은 도대체 뭘 못 하시는거여요??? ㅠ.ㅠ

율모님의 댓글

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작성일 10-05-30 23:52

푸히히히히
이건 정말 율이가 거의 다 섞었다고요..전 따라주고, 마지막에 좀 섞고.
숟가락으로 뜨는것도 율이가, 놓는건 내가..
오븐예열하고 넣는건 내가 ㅋㅋㅋㅋ

또리맘님의 댓글

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작성일 10-05-30 23:53

찌찌뿡!!! 저도 어재 호밀쿠키 만들어서 여수 놀러갔어요....걍 대강 눈대중으로 만들었는데 전 호두랑 초코 아몬드를 넣고 했지요....제 레시피에는 소금과 베이킹 소다도 있더라구요....근데 소금을 넘 들어갔는지 약간 짜게 되었다는.... 저는 불이 세서 160분에 13분 구었더니 진짜 파삭하게 나왔더라구요.....쿠키나 빵 할때마다 전자저울과 계량컵을 지르고싶어요.....^^;